Emily Pang

The GBA Halal Certification Centre (GHCC) proudly convened its latest international conference, establishing a premier platform for global knowledge exchange and strategic collaboration among the world’s most esteemed Halal certification bodies. As a dedicated gatekeeper of Halal integrity, GHCC remains steadfast in its mission to ensure that all certified products and services rigidly meet the religious, health, and lifestyle needs of Muslim consumers worldwide. In a landmark achievement for...

面對當前中東局勢帶來的挑戰，近期舉辦的泰國曼谷國際清真產業展（Grand Halal Bangkok）規模雖有所調整，但展會的順利舉行，反而再次印證了一個核心事實：全球市場對「清真（Halal）」的剛性需求依然強勁，且在動盪時期更顯其獨特價值。 由香港三亨事務所有限公司（3 HANI Enterprises Limited）及澳門大灣區清真顧問有限公司（GBA Halal Advisory Limited）聯合組織的買家考察團已圓滿結束行程。對於大灣區的企業客戶而言，此次親臨曼谷參訪，核心優勢在於全方位理解了「清真」的真正內涵與廣闊外延。 打破傳統誤區：清真不僅僅是「食品」 在過去，許多大灣區企業將「清真」概念局限於飲食習慣。然而，透過本次深度對接，考察團成員清晰看到，現代清真產業已延伸至一個龐大的全方位服務生態圈。展會全方位展示了清真標準在以下現代服務業中的深度應用與龐大商機： 醫療健康（Medical Care）：符合清真規範的藥品、醫療器械、保健品及特色醫療服務。 款待業與觀光旅遊（Hospitality & Tourism）：清真友善酒店、專屬旅遊行程規劃及配套服務設施。...

澳門國際旅遊（產業）博覽會是由澳門旅遊局主辦的年度盛事，於今年4月10至12日在威尼斯人金光會展中心舉行。該展會匯聚全球旅遊資源，提供旅遊產品優惠、美食、文化交流及商務配對，推動澳門成為世界旅遊休閒中心。 今次博覽會特別設立「絲路。清真商品館」，在這備受矚目的展館內，來自香港的大灣區清真認證中心（GHCC）與澳門註冊之大灣區清真顧問有限公司首次在博覽會的展位亮相。主辦單位舉辦的「穆斯林旅遊機遇沙龍」吸引了眾多人出席，在台上的幾位講者嘉賓分享了酒店接待穆斯林客人和引進優質東南亞清真食品的心得。大灣區清真認證中心總經理梁雪花女士(Sharifa) 亦獲邀擔任嘉賓，為現埸觀眾分享她對穆斯林友善的獨到見解，其中有關穆斯林旅客在非穆斯林國家旅遊時所遇到的「隱性壓力」（Constant Calculation)。她指出，穆斯林在旅途中經常會擔心環境、食物、禮拜地方是否符合其信仰要求，這種心理負擔正是「隱性壓力」的體現。 另外，Sharifa亦强調真正的穆斯林友善並非僅僅提供清真菜餚或禮拜地方，更重要是能理解「心理確定性」。旅遊服務業者需要提升穆斯林旅客的體驗，應當主動評估及預見並解決穆斯林旅...